复配冰淇淋稳定剂
(复配乳化增稠剂)
型号
用途
用量
HD120冰淇淋稳定剂
低价位杯子,灌模类产品
0.5%
HD6036冰淇淋稳定剂
适用于中高档 挤压切割拉花类产品,抗融性,保型性好
HD302冰淇淋稳定剂
运用于中高档拉花、火炬、蛋筒类产品 保型性、抗融性好
HD301冰淇淋稳定剂
适用低膨化、高奶,口感清爽冰淇淋
HD560冰淇淋稳定剂
适用果酱夹心,软冰类产品
HD6025冰淇淋稳定剂
适用水冰切割,雪泥类产品
HD640冰淇淋稳定剂
酥冰、棒棒冰类产品
0.3%
HD550冰淇淋稳定剂
摇摇冻产品