肉制品无磷保水剂
(复配肉制品酸度调节剂)
型号
特点
HD601
1%-1.2%
属无磷保水剂,产品生产时气泡少,
解冻后产品容易分散,煎、炒时不粘锅、糊锅,保水、锁水性能优良
用途:肉丁丝片,牛羊肉卷,鱼片等速冻调理肉制品
HD602